セトダイの結果 ~ Josspixajby

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どんな料理にするか迷いますが、片身は当然刺身ですね。ホンワサを少しずつおろしながら、岩塩を削りながら、刺身です。どうやら隠しておいた秘蔵酒をおろさなきゃなんない様です。（石鯛：幼魚の頃七条の黒い縞模様が有るのが特徴。成長するとこの縞模様は消える。春から夏が旬で、磯臭が強い野...